自制素丸子的做法大全
素丸子的做法一：
1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐，用手捏碎，搅拌均匀；
2. 加入面包屑、葱花、姜末、胡萝卜末、香菇末、鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将混合好的豆腐糊揉成丸子状；
4. 热锅凉油，将丸子放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
素丸子的做法二：
1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐，用手捏碎，搅拌均匀；
2. 加入面包屑、葱花、姜末、胡萝卜末、香菇末、鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将混合好的豆腐糊揉成丸子状；
4. 在锅中加入适量的水，放入丸子，大火煮沸后转小火煮10分钟即可。
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