菠菜肉丸子汤的做法

• 汤的做法

菠菜肉丸子汤的做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 猪肉末 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，焯水后切碎备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀后制成肉丸子。
  3. 将清水烧开，放入肉丸子煮熟。
  4. 最后加入菠菜碎，煮开后即可食用。

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