西红柿牛肉丸子汤的做法
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汤的做法
材料：
1. 牛肉糜250克
2. 西红柿2个
3. 面包屑50克
4. 鸡蛋1个
5. 洋葱1个
6. 大葱1根
7. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
8. 水适量
做法：
1. 将牛肉糜放入碗中，加入面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精拌匀，搓成小丸子备用。
2. 西红柿切块备用，洋葱切丝，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱丝和大葱段爆香。
4. 加入西红柿块煸炒出汁，加入适量水煮开。
5. 将丸子放入锅中，煮至熟透。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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