水煮钳鱼的家常做法 1天前 • 家常菜, 鱼的做法 水煮钳鱼的家常做法： 1. 钳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入钳鱼，煮至变色捞出备用。 3. 锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。 4. 加入适量清水，放入盐、味精、鸡精、料酒，烧开后放入煮熟的钳鱼，再加入蒜末、姜末、葱花，煮至汤汁收浓即可。 5. 装盘后撒上香菜即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/106496.html
