糖醋丸子的做法简单窍门

• 美食食谱

糖醋丸子的做法简单窍门：

1. 选用肉质细嫩的猪肉，切成小块，加入适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 将腌制好的肉块放入沸水中焯水，捞出备用。

3. 准备糖醋汁，将白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉和水混合均匀。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁煮沸。

5. 将焯水后的肉块放入锅中，翻炒均匀，让肉块均匀裹上糖醋汁。

6. 最后，将适量的水淀粉加入锅中，煮至汁液浓稠即可。

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