糖醋丸子的做法简单

• 美食食谱

糖醋丸子的做法：

1. 准备好肉丸、鸡蛋、淀粉、面包糠、油、白糖、醋、盐、料酒、葱姜蒜等食材。

2. 将肉丸加入鸡蛋、淀粉、盐、料酒等调料拌匀，再裹上一层面包糠。

3. 热锅凉油，将肉丸炸至金黄色捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量的白糖、醋、盐和少许水，煮至糖溶化。

5. 将炸好的肉丸放入锅中，翻炒均匀，让肉丸充分裹上糖醋汁即可。

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