牛扎饼干的做法和配料
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面食
牛扎饼干的配料：
1. 面粉 200克
2. 糖 50克
3. 牛油 100克
4. 鸡蛋 1个
5. 泡打粉 1/2小勺
6. 盐 1/4小勺
牛扎饼干的做法：
1. 将牛油和糖混合，搅拌均匀至糖完全融化。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入牛油糖蛋液中，搅拌均匀成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。
6. 用饼干模具将面团切割成所需形状。
7. 将切好形状的饼干放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤10-15分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。
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