贵州萝卜泡菜的做法

• 美食食谱

贵州萝卜泡菜的做法

材料：

  • 新鲜大白萝卜500克
  • 盐50克
  • 辣椒粉50克
  • 葱姜蒜适量

步骤：

  1. 将大白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入盐，揉搓均匀，腌制30分钟。
  2. 将腌制好的大白萝卜沥干水分，加入辣椒粉，葱姜蒜末，拌匀。
  3. 将拌好的大白萝卜装入密封容器中，放置室温下2-3天，待泡菜发酵出现气泡后，放入冰箱冷藏即可。

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