萝卜泡菜的做法最正宗的做法

• 美食食谱

萝卜泡菜的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：大白萝卜、辣椒粉、葱、蒜、姜、鱼露、盐、糖。

2. 将大白萝卜去皮，切成适当大小的块状。

3. 在大碗中加入适量的盐，将切好的大白萝卜放入碗中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

4. 将腌制好的大白萝卜沥干水分，加入辣椒粉、葱、蒜、姜、鱼露、糖，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的泡菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。

6. 享用美味的萝卜泡菜！

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