冬瓜烧鸭子的家常做法

• 家常菜

冬瓜烧鸭子的家常做法

材料：

  • 鸭子一只
  • 冬瓜适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，洗净备用。
  2. 将冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 将鸭子放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 将冬瓜块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，继续煮10分钟。
  6. 最后，将汤汁收浓即可。

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