烧冬瓜的最正宗做法
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烧冬瓜的最正宗做法
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，烧冬瓜是一道非常美味的菜肴。以下是烧冬瓜的最正宗做法：
- 将冬瓜去皮，切成小块。
- 将猪肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 将葱姜蒜切末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入冬瓜块，煸炒一会儿。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜熟透。
- 加入盐和味精调味，煮一会儿即可。
这样烧出来的冬瓜软糯可口，汤汁鲜美可口，非常适合夏天食用。
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