酱驴肉的做法大全

• 做法大全

酱驴肉的做法

1. 准备好驴肉、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜。

2. 将驴肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒煸炒出香味。

4. 加入驴肉煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后加入香菜即可。

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