五花肉炒圆椒的做法

• 美食食谱

五花肉炒圆椒的做法

材料：

  • 五花肉：200克
  • 圆椒：2个
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 五花肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 圆椒洗净去籽，切成小块。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，盛出备用。
  5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入圆椒煸炒至变软。
  6. 加入糖、盐、生抽调味，放入煸炒好的五花肉继续翻炒均匀即可。

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