清炒圆椒的做法
1. 准备食材：圆椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 圆椒洗净去蒂，切成小块；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入圆椒翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
5. 出锅装盘即可。
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