青椒豆腐包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 青椒 2个
- 豆腐 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 青椒切丝，豆腐切小块，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，放入葱姜蒜煸炒，加入青椒和豆腐翻炒，加入盐和生抽调味。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆形皮子。
- 将馅料包入皮子中，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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