青椒焖豆腐的做法

青椒焖豆腐的做法

1.豆腐切块,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油,烧热后放入豆腐块,煎至两面金黄色,盛出备用。

3.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青椒丝煸炒至变色。

4.倒入适量水,放入煎好的豆腐块,加入盐、鸡精、生抽、料酒,煮开后转小火焖煮5分钟即可。

5.最后勾芡,淋上香油即可。

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