酸辣粉丝的做法大全
酸辣粉丝的做法
1. 准备食材：粉丝、胡萝卜、黄瓜、豆芽、木耳、辣椒、葱、姜、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 将粉丝用温水泡软，胡萝卜、黄瓜切成丝，木耳泡发后切成丝，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、黄瓜、豆芽、木耳、辣椒翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮开后加入酱油、盐、糖、醋调味，再加入粉丝煮熟。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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