酸辣粉丝的做法最正宗的做法

• 美食食谱

酸辣粉丝的做法最正宗的做法：

材料：

  • 粉丝：100克
  • 瘦肉：50克
  • 木耳：适量
  • 豆皮：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 辣椒面：适量
  • 酱油：适量
  • 醋：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 香油：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将粉丝用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切成丝，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟。
  3. 木耳、豆皮泡软备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  6. 放入瘦肉煸炒至变色。
  7. 放入木耳、豆皮煸炒。
  8. 加入适量清水，煮开后放入粉丝，煮至粉丝熟透。
  9. 加入适量盐、糖、醋、辣椒面，煮开后关火。
  10. 淋上适量香油即可。

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