酸辣粉丝的做法和配料

• 美食食谱

酸辣粉丝的做法：

1. 准备粉丝、胡萝卜、黄瓜、豆芽、木耳等食材。

2. 将粉丝用温水泡软，胡萝卜、黄瓜切成丝，豆芽洗净，木耳泡软切成丝。

3. 将泡软的粉丝焯水烫熟，捞出沥干水分。

4. 将炒锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、木耳翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精、醋、辣椒油、生抽、老抽、白糖、清水烧开。

7. 加入焯熟的粉丝，翻炒均匀，收汁即可。

酸辣粉丝的配料：

粉丝、胡萝卜、黄瓜、豆芽、木耳、葱姜蒜末、盐、鸡精、醋、辣椒油、生抽、老抽、白糖、清水。

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