饨黄花鱼的做法
材料:
- 黄花鱼一条
- 饨皮适量
- 姜葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:
- 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
- 将姜葱切成丝备用。
- 将黄花鱼切成块,用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 将饨皮包入腌制好的黄花鱼块,放入蒸锅中蒸10分钟。
- 将蒸好的饨黄花鱼码放在盘中,撒上姜葱丝,淋上适量的清水。
- 将盘放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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