饨鹅肉的做法大全

• 做法大全

饨鹅肉的做法

材料：

  • 鵝肉
  • 餃子皮
  • 蔥
  • 姜
  • 鹽
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 麻油

步驟：

  1. 將鵝肉剁成肉末，加入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、麻油拌勻，腌制30分鐘。
  2. 將餃子皮包入鵝肉餡，捏緊口部。
  3. 煮沸水，放入餃子，煮至浮起即可。
  4. 撇去浮沫，加入冷水，再次煮沸，重複此步驟3次。
  5. 最後加入香油即可。

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