甘蓝泡椒咸菜的做法
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美食食谱
甘蓝泡椒咸菜的做法
材料：
- 甘蓝 1个
- 泡椒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 将甘蓝洗净，切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制 30 分钟。
- 将腌制好的甘蓝块挤出多余的水分，加入适量白糖、醋、葱姜蒜末，拌匀。
- 加入适量泡椒，再次拌匀。
- 将拌好的甘蓝泡椒咸菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置 2-3 天即可食用。
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