泡椒甘蓝的做法大全
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做法大全
泡椒甘蓝的做法：
1. 准备好甘蓝、泡椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、香油。
2. 将甘蓝切成小块，用盐腌制30分钟，挤干水分备用。
3. 泡椒切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入泡椒、葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入甘蓝翻炒均匀，加入料酒、醋、生抽、老抽、糖、鸡精继续翻炒。
6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入香油即可。
泡椒甘蓝的做法2：
1. 准备好甘蓝、泡椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、香油。
2. 将甘蓝切成小块，用盐腌制30分钟，挤干水分备用。
3. 泡椒切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入泡椒、葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入甘蓝翻炒均匀，加入料酒、醋、生抽、老抽、糖、鸡精继续翻炒。
6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入香油即可。
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