腌制泡椒甘蓝的做法
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美食食谱
腌制泡椒甘蓝的做法：
1. 准备好甘蓝和泡椒。将甘蓝切成适当大小的块状，泡椒切成小段备用。
2. 将甘蓝放入大碗中，加入适量盐，用手揉搓均匀，静置10分钟，使其出水。
3. 将甘蓝水分挤干，加入泡椒段，拌匀。
4. 将拌好的甘蓝和泡椒装入干净的玻璃瓶中，加入适量白糖、白醋和清水，使其浸泡在液体中。
5. 盖上瓶盖，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
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