泡椒甘蓝泡菜的做法

泡椒甘蓝泡菜的做法

材料:

  • 甘蓝 1个
  • 盐 适量
  • 泡椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将甘蓝切成小块,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制 30 分钟至出水。
  2. 将腌好的甘蓝洗净,沥干水分,加入适量的泡椒、葱姜蒜末、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油,拌匀。
  3. 将拌好的甘蓝放入密封容器中,放置在阴凉处静置 2 天即可食用。

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