泡椒甘蓝泡菜的做法
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美食食谱
泡椒甘蓝泡菜的做法
材料:
- 甘蓝 1个
- 盐 适量
- 泡椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将甘蓝切成小块,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制 30 分钟至出水。
- 将腌好的甘蓝洗净,沥干水分,加入适量的泡椒、葱姜蒜末、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油,拌匀。
- 将拌好的甘蓝放入密封容器中,放置在阴凉处静置 2 天即可食用。
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