泡椒冬笋的腌制方法
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美食食谱
泡椒冬笋的腌制方法：
1. 将冬笋去皮，洗净，切成适当大小的段。
2. 将泡椒洗净，切成细末备用。
3. 在一个干净的容器中，将冬笋段和泡椒末混合均匀。
4. 加入适量的盐，糖，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，混合均匀。
5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥处，每隔一天搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。
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