茵陈炸丸子的做法

• 美食食谱

茵陈炸丸子的做法：

1.将茵陈泡发，洗净切碎备用。

2.将猪肉剁成肉泥，加入茵陈、盐、鸡精、料酒、葱姜末、鸡蛋搅拌均匀。

3.将淀粉加入肉馅中，搅拌均匀至肉馅有些粘稠。

4.将油烧至七成热，用手将肉馅捏成小丸子，放入油锅中炸至金黄色。

5.捞出沥干油，装盘即可。

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