清汤牛杂汤的做法

• 汤的做法

清汤牛杂汤的做法

清汤牛杂汤是一道非常营养美味的汤品，制作起来也不难。以下是制作清汤牛杂汤的步骤：

  1. 准备牛杂，可以选择牛肚、牛心、牛肝、牛肺等。
  2. 将牛杂清洗干净，切成小块备用。
  3. 将锅中加入适量清水，放入牛杂，大火煮沸后撇去浮沫。
  4. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火煮1-2小时。
  5. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。

清汤牛杂汤口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

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