红烧多宝鱼的做法视频

• 鱼的做法

红烧多宝鱼的做法视频：

1. 准备多宝鱼、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 将多宝鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将多宝鱼煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5. 加入适量清水，放入煎好的多宝鱼，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入红椒段，再煮5分钟即可。

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