家常菜

烀羊腿的家常做法： 1. 准备羊腿肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒等调料。 2. 羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯过…

川菜下饭菜谱 1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫后沥干备用。锅中放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、炒香后加入猪肉末煸炒，再加入豆腐块、盐、鸡精、花椒粉、水淀粉烧开即可。 2. 口水鸡：…

川菜炒菜菜谱家常菜做法： 1.宫保鸡丁：鸡肉切丁，加入盐、淀粉、料酒腌制；花生米炒香备用；锅中放油，加入干辣椒、花椒爆香，加入葱姜蒜末炒香，加入鸡丁翻炒至变色，加入花生米、糖、酱油…

腊肠的做法家常做法大全： 1.原料：猪肉500克，猪瘦肉500克，糯米粉200克，盐30克，白糖20克，酱油20克，料酒20克，五香粉10克，肉桂粉5克，肉苁蓉5克，肉皮5克，肉衣…

茄子炒豆腐的家常做法 1. 茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。 2. 豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味，沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，备用。 4. 热锅凉油…

豆皮千子的做法大全家常： 豆皮千子是一道传统的湖南小吃，主要原料是豆皮和糯米粉，口感软糯，味道鲜美。以下是豆皮千子的家常做法： 将豆皮用温水泡软，切成小块备用。 将糯米粉加入适量的…

拆骨牛肉的家常做法： 1. 准备好需要的材料：骨付牛肉、刀、砧板。 2. 将骨付牛肉放在砧板上，用刀沿着骨头的边缘切开。 3. 沿着骨头的形状，将肉从骨头上切下来。 4. 如果需要…

盖浇面的家常做法 盖浇面是一道非常受欢迎的中式快餐，它的做法也非常简单。以下是制作盖浇面的家常做法： 准备好面条和各种蔬菜，如胡萝卜、豆角、青椒等，切成丝或小块备用。 将瘦肉切成丝…

骨钙牛肉的家常做法： 1. 准备食材：牛肉、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、骨头汤。 2. 牛肉切块，洋葱切丝，姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 …

红烧红鱼 将红鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。 清蒸红鱼 将红鱼去鳞、去内脏，切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡…