盖浇面的家常做法
盖浇面是一道非常受欢迎的中式快餐，它的做法也非常简单。以下是制作盖浇面的家常做法：
- 准备好面条和各种蔬菜，如胡萝卜、豆角、青椒等，切成丝或小块备用。
- 将瘦肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 再用同样的方法将蔬菜煸炒至熟软，盛出备用。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
- 将煸炒好的肉丝和蔬菜倒在面条上。
- 最后淋上适量的生抽、老抽、香油、鸡精、蒜泥、辣椒油等调料即可。
这样一份美味的盖浇面就做好了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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