清蒸鱼头的做法视频
清蒸鱼头的做法视频：
1. 准备好鱼头、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、清水、香菜等食材。
2. 将鱼头洗净，用刀在鱼头两侧各切三刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入清水、生抽、蚝油，烧开后放入蒸鱼盘。
6. 将腌制好的鱼头放入蒸鱼盘中，上锅蒸10分钟。
7. 蒸好后撒上香菜即可。
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