清蒸鱼头的做法家庭版

清蒸鱼头的做法家庭版

清蒸鱼头是一道非常健康美味的家常菜,下面是家庭版清蒸鱼头的做法:

材料:

  • 鲜鱼头1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将鱼头洗净,去掉鱼鳞和鱼鳃,切成两半,用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 将腌制好的鱼头放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末,蒸15分钟。
  4. 蒸好后,将蒸锅中的汤倒掉,撒上盐和生抽,再蒸5分钟。
  5. 蒸好后,撒上香菜即可。

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