小鱼炖咸菜的家常做法视频

• 家常菜, 鱼的做法

小鱼炖咸菜的家常做法视频

材料：小黄鱼、咸菜、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

步骤：

1.小黄鱼洗净备用，咸菜切成小段，葱姜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后放入小黄鱼煎至两面金黄，盛出备用。

3.锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入咸菜翻炒均匀。

4.加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

5.加入清水，放入煎好的小黄鱼，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。

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