酸辣大白菜做法?
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美食食谱
酸辣大白菜做法：
1. 准备食材：大白菜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将大白菜切成小块，加入盐拌匀腌制20分钟，挤出多余的水分。
3. 胡萝卜切丝，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝和辣椒翻炒。
5. 加入腌制好的大白菜，翻炒均匀。
6. 加入醋、盐、糖、生抽，翻炒均匀。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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