阴米的吃法家常做法
阴米的简介
阴米是一种传统的中国食品，是用糯米和红曲米发酵制成的。它有着紫红色的外观和独特的香味，被认为是一种健康食品，具有调节血脂、降低血压、抗氧化等功效。
阴米的家常做法
1. 阴米粥：将阴米洗净后浸泡30分钟，加入适量的水煮成粥，可以加入红枣、桂圆等配料，口感更佳。
2. 阴米饭：将阴米和普通米按照2:1的比例混合，加入适量的水煮成饭，口感香糯。
3. 阴米糕：将阴米粉和水混合成糊状，加入适量的糖和油，蒸熟后切成小块即可。
4. 阴米面条：将阴米粉和水混合成面团，揉搓后擀成面条，可以用来煮汤或炒菜。
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