大碗冬瓜的家常做法
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家常菜
大碗冬瓜的家常做法
冬瓜是夏季常见的一种蔬菜，营养价值很高，而且味道清淡，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下大碗冬瓜的家常做法：
材料：
- 冬瓜1个
- 瘦肉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
- 瘦肉切成小块，用水焯一下去血水；
- 姜切成片，葱切成段；
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；
- 放入瘦肉煸炒至变色；
- 加入清水，放入冬瓜块，煮开后转小火煮30分钟；
- 加入盐和鸡精调味即可。
大碗冬瓜汤热腾腾，清淡可口，非常适合夏季食用。
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