青椒花菜炒鱿鱼的做法

青椒花菜炒鱿鱼的做法

材料:

  • 鱿鱼 300 克
  • 青椒 1 个
  • 花菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 鱿鱼清洗干净,切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
  2. 青椒洗净去籽,切成小块;花菜洗净切成小朵。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入鱿鱼煸炒至变色。
  5. 加入青椒和花菜煸炒均匀,加入生抽调味,翻炒均匀即可。

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