潮汕粥的做法家常
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家常菜
潮汕粥的做法家常
潮汕粥是广东潮汕地区的传统美食之一，制作简单，口感清淡，营养丰富。以下是潮汕粥的做法：
- 准备好米和水，将米淘洗干净后浸泡30分钟。
- 将米和水放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，以免粘锅。
- 将煮好的米粥加入适量的水，继续煮10分钟左右，直到米粥变得糯软。
- 加入适量的盐和调料，如酱油、花生油、葱花等，根据个人口味调整。
- 最后加入各种配料，如瘦肉、猪肝、猪肚、鱼丸、虾仁等，再煮5分钟左右即可。
潮汕粥的配料可以根据个人口味自由搭配，常见的有瘦肉粥、猪肝粥、猪肚粥、鱼丸粥、虾仁粥等。
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