高压锅炖老母鸡汤的做法

高压锅炖老母鸡汤的做法

1. 准备材料:老母鸡一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

2. 老母鸡宰杀后,去掉内脏,洗净后切块。

3. 将老母鸡块放入高压锅中,加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒。

4. 盖上高压锅盖,大火加热至锅内压力达到设定值,转小火炖煮30分钟。

5. 关火后,等待高压锅内的压力自然降低,打开锅盖,加入适量的盐调味即可。

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