高压锅清炖鸡汤的做法

• 汤的做法

高压锅清炖鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，放入高压锅中，加入适量的清水，姜片，葱段，料酒，盐。
  2. 盖上锅盖，开启高压锅，大火加热至压力达到设定值后，转小火炖煮20分钟。
  3. 关火后，等待压力自然释放，打开锅盖，捞出鸡肉块，撇去浮沫。
  4. 将鸡肉块放回高压锅中，再次加热至压力达到设定值后，转小火炖煮10分钟。
  5. 关火后，等待压力自然释放，打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

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