高压锅炖母鸡汤的做法家常

• 家常菜, 汤的做法

高压锅炖母鸡汤的做法家常

材料：

  • 母鸡一只，约重1000克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将母鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
  2. 将生姜切成片状，葱切成段状。
  3. 将高压锅加热，倒入适量的油，放入生姜和葱段爆香。
  4. 放入鸡块煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入适量的水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。

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