鲜猴头菇的做法大全
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做法大全
鲜猴头菇炒肉片
材料：鲜猴头菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。
做法：
1.鲜猴头菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入鲜猴头菇煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
4.加入清水，烧开后转小火焖煮5分钟，勾芡即可。
鲜猴头菇炖鸡汤
材料：鲜猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：
1.鲜猴头菇洗净切片，鸡肉切块，姜片切片，葱段切段备用。
2.热锅凉油，下入鸡肉煸炒至变色，加入葱姜炒香。
3.加入鲜猴头菇煸炒，加入盐、料酒、清水。
4.烧开后转小火炖煮1小时，即可。
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