凉拌萝卜丝的做法
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美食食谱
凉拌萝卜丝的做法
1. 准备食材：胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
2. 胡萝卜去皮，洗净后切成细丝，葱、姜、蒜切成末。
3. 将胡萝卜丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其变得脆嫩。
4. 将葱、姜、蒜末放入碗中，加入醋、盐、糖、香油、辣椒油，搅拌均匀。
5. 将焯好水的胡萝卜丝沥干水分，加入碗中的调料，拌匀即可。
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