潮汕油炸萝卜丝粿的做法
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美食食谱
潮汕油炸萝卜丝粿的做法：
1. 将萝卜切成丝，加入适量盐腌制10分钟，挤出水分备用。
2. 将糯米粉、米粉、水、盐、鸡精混合均匀，加入腌制好的萝卜丝，搅拌均匀。
3. 将混合好的萝卜糊倒入模具中，蒸15分钟。
4. 取出蒸好的萝卜糕，放凉后切成小块。
5. 热锅凉油，将切好的萝卜糕放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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