无糖杂粮面包的做法和配方
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面食
无糖杂粮面包的做法和配方
材料：
- 全麦面粉 200克
- 玉米面 50克
- 糙米粉 50克
- 小麦胚芽 50克
- 酵母 5克
- 水 200毫升
- 盐 3克
步骤：
- 将所有材料混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。
- 将面团放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
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