像皮泥蛋糕的做法
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鸡蛋
像皮泥蛋糕的做法：
1. 准备材料：低筋面粉50克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶30克、色拉油30克。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要出现干粉。
5. 将面糊倒入模具中，用手轻轻震动模具，让面糊均匀分布。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕，放凉后脱模即可。
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