蒸红糖发糕的家常做法

• 家常菜

蒸红糖发糕的家常做法

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 红糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 50毫升
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 油 适量

步骤：

  1. 将红糖和鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。
  2. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  3. 将蛋糊倒入蒸碗中，用刷子在表面刷上一层油。
  4. 大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。

小贴士：

  • 蒸之前要将水烧开，放入蒸碗后再蒸，这样可以让蛋糕更加松软。
  • 蒸的时间要根据蒸碗的大小和火力来调整，一般15分钟左右即可。
  • 蒸好后可以撒上一些芝麻或者椰丝，口感更佳。

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