渭南牛舌头烧饼做法
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面食
渭南牛舌头烧饼做法:
材料:面粉、牛舌头、豆腐干、芝麻酱、辣椒酱、葱、姜、盐、鸡精、油。
步骤:
1. 将面粉加水揉成面团,醒发20分钟。
2. 牛舌头切成丝,豆腐干切成小块,葱姜切末。
3. 将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄饼。
4. 在薄饼上抹上芝麻酱和辣椒酱,放上牛舌头丝、豆腐干和葱姜末,撒上盐和鸡精。
5. 将薄饼对折,捏紧口部,放入平底锅中,用小火煎至两面金黄即可。
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