邢台牛舌头烧饼做法
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面食
邢台牛舌头烧饼做法:
1. 准备好面粉、牛肉、大葱、姜、蒜、辣椒面、盐、酱油、花椒粉、料酒、油等食材。
2. 将面粉加入适量的水,揉成面团,醒发20分钟。
3. 牛肉切成小丁,加入盐、酱油、料酒、花椒粉腌制10分钟。
4. 大葱、姜、蒜切成末,加入腌制好的牛肉中,拌匀。
5. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
6. 在饼上均匀地涂上腌制好的牛肉馅,撒上辣椒面。
7. 将饼卷起来,捏紧口部,搓成圆形。
8. 平底锅中倒入适量的油,烧热后放入圆形饼,小火煎至两面金黄即可。
9. 切成小块,撒上葱花即可食用。
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